Il 2022 si chiude con Dolce&Farina, la miglior farina di castagna eletta tra 24 aziende
martedì 27 dicembre 2022 12:21
Sono 24 le aziende protagoniste, giovedì 29 dicembre a Sassalbo (Massa Carrara), a Dolce&Farina 2022, la quinta edizione del contest dedicato alla farina di castagne prodotta tra Emilia e Toscana. Si tratta di una gara tra i produttori di questo tradizionale prodotto della Riserva di Biosfera Unesco dell’Appennino tosco-emiliano. “La farina di castagne ottenuta con il metodo tradizionale è un […]
Castagna: iscrizioni aperte a Dolce&Farina un contest dal sapore millenario
venerdì 9 dicembre 2022 18:00
C’è un alimento dal sapore antico di secoli. In Appennino, dove ancora lo si produce, torna il contest a lui dedicato: Dolce&Farina, è la gara tra i produttori di farina di castagne della Riserva di Biosfera Unesco dell’Appennino Tosco Emiliano. Aperte in queste ore le iscrizioni per la quinta edizione che si propone da un lato di dare valore alle […]
