Gabriele Carlo Arlotti
Gabriele Carlo Arlotti, giornalista free lance, fotoreporter e agronomo, nasce a Castelnovo Monti, nell’Appennino reggiano, il 14 giugno 1972. Laureato con lode all’Università di Bologna (Scienze delle produzioni animali), si interessa di giornalismo sin dai tempi delle scuole superiori, è iscritto all’Ordine dei giornalisti di Bologna (sezione pubblicisti, al n° 79205) dal 1996, attualmente si occupa di social media, comunicazione del lavoro, green press, enviroment media.
Frequenta e coordina studi e lezioni sul giornalismo, dal 1992 collabora con diversi quotidiani e periodici locali e nazionali, cura e organizza press tour.
Ha intrapreso la professione del giornalista nel 1999 per uffici stampa per diversi enti, privati, personaggi, ditte, prendendo così contatto con numerosi giornalisti e media nazionali e internazionali. Lo Studio Arlotti, da lui fondato, presta attenzione al mondo della comunicazione a 360°, con particolare cura, oltre che dei contenuti, dell’immagine. Oltre ad operare con cineoperatori e fotografi di fiducia, Gabriele Arlotti firma personalmente molti degli scatti e video coi quali correda i servizi, per una personale lettura della realtà. Oltre che dei media in generale, opera anche nel modo della valorizzazione delle produzioni rurali e dei marchi. Dal gennaio 2013 è presidente del Consorzio per la valorizzazione delle attività d’impresa (Conva), dal settembre 2013 al 2016 è stato presidente di Lapam Confartigianato imprese Modena-Reggio Emilia per la zona di Castelnovo ne’ Monti, ora consigliere Lapam per la Zona di Reggio Emilia , è coordinatore e responsabile di progetti di ricerca, come il recupero del Pecorino dell’Appennino Reggiano, del Furmaìn, del Salame Fiorettino, del Savurett, per salvaguardia di razze minori (Reggiana, Cornella bianca). Consulente anche per diversi altri studi e ricerche, ha ideato la Nazionale del Parmigiano Reggiano nel 2001 e, per questo, ha ottenuto nel 2013 con il primo Tricolore dal Comune di Reggio Emilia.
Nel 2014 è diplomato Assaggiatore – Formatore del Parmigiano Reggiano (Corso Apr di I e II livello, con lezioni di comunicazione).
Tra le sue opere: i libri “Nella Culla del Parmigiano Reggiano” (2008), “L’Oro delle Vacche Rosse” (1999), le pubblicazioni annuali di “BuonAppennino” (2005, 2006, 2007, 2008), oltre a diversi siti web, e dvd quali “Parmigiano Reggiano, patrimonio d’Appennino” (2007), “Sulle Tracce di un Re” (2009). “La luna nel pagliaio” (2012). Nel 2011 due suoi articoli gli valgono il premio giornalistico nazionale bandito dalla Società d’Agraria.
Mai iscritto a formazioni politiche o affini, vanta orgogliosamente il ruolo di segretario nell’Associazione Culturale Ladri di Idee, socio Onaf, consigliere dell’Associazione Stampa Reggiana “G. Bedeschi”.
E’ presidente dal 2018 della cooperativa sociale Novanta e redattore dell’Agenzia Redacon attraverso la quale svolge attività di informazione e reciproca collaborazione.
Per diletto scrive alcuni racconti. Sue passioni sono gli animali, il canto corale, la lettura, l’Appennino da scoprire.
AND ABOUT CHEESE…
Gabriele Carlo Arlotti is a journalist, agronomist and photographer. He lives in the Emilian Apennines. Graduated with honors from the University of Bologna (Animal Production Sciences) in 1998, with a degree thesis on Parmigiano Reggiano of red cows, he participated in training courses for the tasting of cheeses organized by Onaf (NationalOrganization of Cheese Refiners) and the Parmigiano Reggiano Consortium. He organized the med competitions in the dairy world, in 2001 he created the National Parmigiano Reggiano with which he participated in the main Italian and European cheese competitions obtaining 340 awards.
Since 2013 he has been a member of the international jury of the World Cheese Awards. 2014 he is a taster – trainer of Parmigiano Reggiano (1st and 2nd level Apr course). In 2019 he created the competition “Parmigiano Reggiano di Montagna – Popularjury”. In 2020 he created Cheeseitaly, a national team of Italian cheeses that takes part in international competitions.
He usually writes about cheeses (his articles are published in nationalsector and local magazines). His works include the books “In the Cradle of Parmigiano Reggiano” (2008) (here you can see the cover), “The Gold of the Red Cows” (1999)as well as several publications and videos on the world of cheeses
