In Appennino la banca del carbonio sottratto all’atmosfera. “Proponiamo premi per gli agricoltori”
venerdì 14 maggio 2021 11:01
Premi per gli agricoltori che adottano tecniche di agricoltura conservativa: li propone un progetto emiliano di valore europeo. Gli esiti dell’ultimo meeting sui valori ecosistemici del suolo
Il riso mantovano “minacciato” dal mercato, tutelato dall’acqua. “E’ esempio italiano”. Il caso dell’azienda Arduini Petrobelli
venerdì 20 maggio 2016 8:17
Un settore che impiega duecento persone e vale oltre 3,5 milioni di euro. Dalle parti di Roncoferraro si coltiva cercando di tutelare l’ambiente. E quella singolare diatriba tra Serenissima e Verona sul riso che diede l’input
C’è la crisi. Ma loro investono nel Parmigiano-Reggiano
domenica 21 aprile 2013 21:20
L’altro lato di un’economia che sa produrre anche nei momenti difficili. Alla latteria di Cavola aumenta la produzione dell’8% e si inaugurano nuove strutture. Presente lo storico presidente Simone Garofani e tutti i soci. Giuseppe Alai parte da qui nel suo terzo rinnovo alla guida del Consorzio: “la strada è proprio quella della differenziazione”
È già in produzione il Caprino dell’Appennino Modenese!
mercoledì 5 dicembre 2012 11:52
Il formaggio tipico dell’Appennino modenese è ora tutelata dal marchio collettivo Tradizione e Sapori di Modena della Camera di Commercio di Modena. Al Gal il compito di verificare il rispetto della produzione
Reggio Emilia, vendemmia del record… da 50 anni. Ma la qualità sarà al top
venerdì 31 agosto 2012 13:55
Si raccoglie l’ancellotta un mese prima rispetto al 1976! Tra i 7500 ha di filari reggiani un esercito di 2500 avventizi e 110 vendemmiatrici. Davide Frascari (presidente Vini Reggiani e Consorzio Tutela Vini Emilia): “Produzione ai minimi, ma qualità elevata. La vite dimostra ottima capacità d’adattamento ai cambiamenti”. E l’Emilia Romagna diventa seconda in Italia per la produzione (metà nelle terre di Lambrusco) di vino
Questo pazzo pazzo Parmigiano Reggiano
giovedì 10 dicembre 2009 0:00
Latterie che si autoconvocano e prima assemblea degli associati del Consorzio. Credito, differenziazione per i produttori di montagna, aggregazione dell’offerta, programma triennale. Un’analisi e idee a 360°. Proprio mentre anche in Svizzera gli allevatori protestano con veemenza
Questo pazzo pazzo Parmigiano Reggiano
martedì 1 dicembre 2009 0:00
Latterie che si autoconvocano e prima assemblea degli associati del Consorzio. Credito, differenziazione per i produttori di montagna, aggregazione dell’offerta, programma triennale. Un’analisi e idee a 360°. Proprio mentre anche in Svizzera gli allevatori protestano con veemenza